Jakarta – Bawang merah merupakan komoditas vital di Indonesia, tidak hanya sebagai kebutuhan pokok, tetapi juga sebagai bahan utama dalam berbagai resep masakan tradisional yang kaya rasa.
Rata-rata konsumsi bawang merah di kalangan masyarakat Indonesia mencapai sekitar 2,8 hingga 3 kilogram per orang setiap tahunnya. Namun, meskipun permintaan terus meningkat, produktivitas yang dihasilkan oleh para petani belum sebanding dengan kebutuhan tersebut.
Menurut data dari Badan Pusat Statistik (BPS), produktivitas bawang merah di tingkat nasional masih berkisar antara 9 hingga 10 ton per hektare. Angka ini terbilang rendah apabila dibandingkan dengan potensi hasil yang sebenarnya dapat dicapai melalui penerapan teknologi modern dan penggunaan benih unggul.
Kesenjangan antara kebutuhan pasar dan produktivitas yang ada membuka peluang bagi inovasi yang dapat meningkatkan hasil panen. Salah satu inovasi yang menjanjikan adalah budidaya bawang merah dari biji, yang dikenal dengan nama True Shallot Seed (TSS). Metode ini berpotensi berkontribusi besar dalam meningkatkan hasil panen serta kesejahteraan para petani.
Teknologi TSS, khususnya benih bawang merah Merdeka F1, telah terbukti mampu meningkatkan hasil panen hingga 14 hingga 18 ton per hektare. Ini berarti peningkatan antara 40 hingga 80 persen jika dibandingkan dengan metode konvensional yang biasa diterapkan.
Di samping itu, penggunaan TSS juga dapat mengurangi biaya pembelian bibit hingga 30 hingga 50 persen. Efisiensi ini tidak hanya memberikan keuntungan yang lebih besar bagi petani, tetapi juga membantu mengurangi risiko kerugian yang sering kali muncul akibat tingginya biaya produksi awal.
Managing Director PT East West Seed Indonesia (Ewindo), Glenn Pardede, menekankan bahwa inovasi merupakan kunci utama untuk meningkatkan kesejahteraan petani di Indonesia. Ia mengungkapkan bahwa tantangan dalam sektor pertanian ke depan tidak dapat diatasi dengan metode yang sudah usang.
“Inovasi sangat krusial bagi petani. Tanpa adanya inovasi, produktivitas akan mengalami stagnasi, sementara tantangan semakin meningkat,” ujarnya pada tanggal 19 April 2026.
Sebagai perusahaan yang sudah berpengalaman lebih dari 35 tahun dalam penyediaan benih sayuran unggul di Indonesia, Ewindo terus berkomitmen untuk mendorong pengembangan teknologi pertanian, termasuk melalui penerapan TSS. Glenn menyatakan bahwa kehadiran benih unggul seperti Merdeka F1 bukan hanya bertujuan untuk meningkatkan hasil, tetapi juga untuk memastikan keberlanjutan usaha tani.
“Kami ingin para petani tidak hanya mendapatkan hasil panen yang lebih banyak, tetapi juga menjalankan usaha yang lebih efisien dan berdaya saing. TSS adalah salah satu inovasi yang kami dorong untuk mencapai tujuan tersebut,” kata Glenn.
➡️ Baca Juga: Analisis Pertandingan Chelsea vs Man City: Guardiola Hadapi Tekanan Besar
➡️ Baca Juga: Kelola Risiko dengan Disiplin untuk Minimalkan Dampak Konflik Global pada Aset Kripto
